Cette coopérative se veut respectueuse de l’environnement et de l’humain à dimension locale. Les mots d’ordre d’Alexis et Sébastien sont « Partage, savoir et coopération », une volonté de devenir le nouvel incubateur à bière en coopérative.

Lancée en 2016 et concrétisée en 2020 à bord de sa péniche, cette brasserie écoresponsable amiénoise fait parler d’elle via ses recettes originales récurrentes.

La philosophie porcine reflète surtout les traits de caractère des gorets, à la fois jovials, épicuriens, aussi prompts à faire la chouille qu’à déguster une mousse dans les règles de l’art. Elle a également la volonté de ne pas se prendre au sérieux même si elle n’empêche en rien de savoir s’affirmer. Avoir le Pig Spirit, c’est aussi savoir partager entre amis.

Pour les  3ienchs,  tout démarre dans une salle de bainen surchauffe en  2015  avec un premier batch de  30 litres. Puis ils ont dû se prendre les pieds dans le tapis à un moment parce qu’ils se retrouvent aujourd’hui avec une belle brasserie de  1000 litres !

C’est en dégustant les meilleurs craft beers du monde qu’ils ont trouvé leurs inspirations, aux USA, au Canada mais aussi en Europe. Consommateurs exigeants, producteurs ambitieux !

Installée dans la Drôme Provençale, la brasserie propose des bières bio à l’eau de source et au malt local. Rémi et Cynthia créent différents styles de bières pour satisfaire les palais les plus exigeants.

Installée à Raincheval depuis 2016, la brasserie développe une gamme innovante en suivant les tendances des plus grandes, sans en oublier son ancrage local. La fameuse Tropicardeen est la preuve.

La P'tite Maiz c'est d'abord deux amis lancés en 2011 en tant qu'amateurs et professionnellement depuis 2015. La brasserie est toujours plus créative et s'associe régulièrement à d'autres brasseries afin de créer des bières en quantité limitée, délicieuses et originales.

Avant d’installer définitivement leurs cuves à Sainte-Ménéhould, ils ont investi la salle de brassage de Senses Brewing, à Reims. Le statut de « gypsy » est idéal pour démarrer leur activité. La créativité est leur mot d'ordre.

La brasserie indépendante Nautile vient de voir le jour aux portes de Nantes. Elle produit des bières de qualité, aux influences variées et à l'avenir très prometteur.

La brasserie Les Deux Amants est le fruit d’un engagement local et d’une volonté de produire mieux. Basée en Normandie, cette jeune brasserie propose des bières biologiques de qualité, maîtrisées et brassées avec passion !

Ils créent leurs recettes en s’inspirant de tous les styles, de tous les pays, guidés par le goût et par le plaisir. Les Bordelais explorent tous azimuts.

Micro-brasserie urbaine située au  cœur de Lille. Au-delà de l’aspect brassicole, ils mettent un point d’honneur à travailler au maximum avec des matières premières biologiques, privilégient les  circuits courts  et réduire leurs déchets  au maximum. 

La  micro-brasserie artisanale Galibot est établie sur les anciennes exploitations minières de Lorraine. Elle est portée sur l’attachement à ses terres et au travail bien fait, en revisitant les styles germaniques traditionnels.

La Brasserie à la Noye est une brasserie installée dansle village de Quiry-le-Sec, proche d’Ailly-sur -Noye portée par Antoine. Elle produit en moyenne un brassin de600 litres de bière Bio par semaine.

L’histoire commence à l’été 2011, Benoît brasse ses premières bières dans un petit local niché au fin fond de la zone artisanale de Chabeuil. Dès 2012, Georges et Sylvain intègrent ce qui devient une équipe et la brasserie prend de l’ampleur en augmentant sa production et sa gamme.

Cyprien et Antoine se sont retrouvés autour d’une passion commune : l’amour de la bière craft. Ils créent des bières surprenantes et audacieuses, qui sortent des sentiers battus pour proposer à chaque fois une expérience  gustative qu’ils espèrent cool.

Première cave à bières amiénoise créée en 2012 et organisatrice de ce festival, nous proposons la bière Picardilly brassée chez Craig Allan. Pour cette édition nous avons créé une collab’ entre La Bouledogue et Merlin  : La Tatie Danielle  !